こんにちは。この間休日を利用しまして淡路市志筑(しづき)にあります
『麺屋ZOE』さんへ久しぶりに行って参りました。

　「淡路島のラーメン屋さん」で検索しますと、いつもネットランキングの
トップに君臨しているこちらのお店。ZOEの井添店長が作るこだわりの
一杯は、地元でも大変人気があるのデス☆

コンクリート壁が特徴の店内はテーブルが2台とカウンター席のこじんまり
としたスペースで清潔感があり、とても居心地が良いデス☆　厨房内の
壁にあるインベーダーゲームのイラスト絵や、カウンターの端に置かれて
いるミニオンのフィギュアたちが可愛いアクセントになっていましたYO。

　今回も注文したのはもちろん、一番人気の『野菜盛味噌ラーメン』デス☆
それでは実食に行きまっSHOW TIME！「オホ＝、コレよコレ！」いや〜、
美味いデス☆　特製スープは豚骨こってりスープの味噌仕立てで大変コクが
ありますし、何と言っても名前の通りもやし・玉ねぎ・キャベツ・ねぎなど
淡路島産の野菜がどっさり盛られ、とてもヘルシーで食べ応えがあります。
特製ストレート麺は全粒粉入りでとても歯切れがよく、もうあっと言う間に
麺を瞬殺してしまいましたYO。速攻「替え玉」を注文して第2ラウンドに
突入なのデス☆

　さあ第2ラウンドで恒例の“ご飯物”を追加注文ですYON。今回はいつも
食べている定番の『チャーシュー丼』ではなく、『煮玉子入り牛スジ丼』を
並盛りでチョイスしましたYO。それでは初実食行きま＝す！
「Oh，アンビリーバボー！」こ、これは驚きました。牛スジが口の中で
とろけてなくなってしまったのデス☆　いや〜、牛スジって飲み物だったの
ですねぇ。私今まで何もわかっていませんでした。

　この牛スジ丼の具材はいわゆる「土手焼き」で、店長がホロホロになる
までじっくり煮詰めた味噌仕立ての牛スジと、こんにゃく・ネギ・煮玉子の
連合軍が実に白ごはんと合うのデス☆　もうあっと言う間の瞬殺劇でした。

　完食〜、美味しかったぁ！いや〜、今回も大満足ですYON♪4♪
店長、どうもごちそうさまでした！

　皆様も淡路島にお越しの際は是非、志筑のラーメン屋さんでこだわりの
一杯＆丼を楽しまれてはいかがでしょうか。

お問い合わせ：『麺屋ZOE』TEL0799-62-0567　※木曜定休日
　　　　　　　休暇村南淡路より車で約40分

レストラン　山本

中性脂肪って何？　怒涛の炭水化物ワールドや〜！デス☆