こんにちは。今回は先月休日を利用しまして洲本市本町にあります
『Mong curry (モンカレー)』さんを探訪した模様を紹介いたしますYO。

　市役所の近くに移転された新店舗ですが、以前は喫茶店として使われて
いたレンガ造りの建物に、店長が施した匠のリフォームによって、とても
オシャンティーなお店に仕上がっていマッスラー。店長の奥様も仰って
いましたが、ステンドグラス調の窓や白い電話ボックスなど、元々あった
オシャンティーな素材も店内のアクセントとして効いていますYON♪

　当面はテイクアウトのみの営業になりますので、今回は.王道の
『チキンカレー』を作ってもらいました。サラっと書きましたが、
実はもう売り切れていたところを店長が無理やり一人前捻出して
くれるという神対応！もうサンキュー！メルシー！スパシーバ！
なのですYOH。すいません店長、その節は無理言いました。

　それでは、“ステイホーム”で『チキンカレー』の実食に行きまっ
SHOW TIME！「オホ＝！コレっすよコレ♪」もう店長の編み出した
秘伝のスパイシールーがマイウーで堪りませんヌ！
以前より辛味を抑えているということでしたが、いやいや、コレは
かなりスパイスの効いた“大人のカレー”だと思いマッスル。

　カレーに使っている鶏肉や野菜など、地元の食材を使うことにこだわる
店長の志は以前から知っていましたが、何と仕込みの水まで地元
「先山」の湧き水を使用するという徹底ぶり！適度な硬さの水質が、
カレーの出汁取りはもとよりお米もパラっと仕上げてくれるそうで。
普通に「このライスー、マイウー♪」って私は食べてましたけど、そんな
ところまで考えていらしたとは！いや〜、いい仕事されていますね〜！
超GJ(グッジョブ)なのデス☆　

　ふぅ〜美味しかったぁ♪　店長、奥様、どうもごちそうになりました！

　皆様、当『オッスおら山本ブログ』では、これからも淡路島の魅力的な
情報を紹介して参りマッスル。　是非ご期待あ〜れ〜♪♪♪


撮影協力：『Mong curry 』HP：mongcurry.com
　　　　　　　　　当面はテイクアウトのみの営業※(毎週金・土曜のみ)
　　※営業日・営業形態などにつきましてはSNSの告知を確認してください。
　　　　　　　　　　　住所：兵庫県洲本市本町2丁目3-11　
　　　　　　　　　　　　　　休暇村南淡路より車で約40分

レストラン　山本