７月１２日からはレストランがリニューアルします。
イースト・ウエストに分かれた新しいレストラン。淡路島キッチン　海峡ビュッフェが楽しめます。
イーストサイド
約11mのオープンキッチンでは、鮮魚を使った刺身や寿司、天麩羅など出来立ての料理が並び、ライブ感あふれる雰囲気を楽しめます。イーストサイドは、福良湾と朝日を望む開放的なダイニングエリア。ビュッフェラインにも近く、オープン席やソファ席、ボックス席など多彩な席をご用意しています。

ウエストサイドウェストサイドは全席が仕切られた、落ち着いたシックなダイニングエリア。静かに過ごしたい方やプライベート感を重視する方に最適です。窓側10席は個室ブース仕様。さらに、グループ向けに最大12名対応の個室「UZU-渦-」、最大8名対応の個室「NAGI-凪-」もご用意しています。

淡路島や阿波・鳴門の食材を中心に料理長特製のお料理をご用意いたします。
全長11.5ｍのライブキッチンでは「出来立て・作りたて」にこだわり、見て楽しく、食べておいしい「驚き」と「感動」を与えます。旬の食材を使用した創作料理や人気の洋風料理、肉料理を中心にスイーツ、多彩なドリンクを取り揃えております。