宿番号：386994
7月１２日 レストラン・ビュッフェがリニューアルOPEN
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夏のおススメプラン紹介
更新 : 2025/8/2 19:54
リニューアルしたビュッフェを楽しむ
淡路島や阿波・鳴門の食材を中心に料理長特製のお料理をご用意いたします。
全長11.5ｍのライブキッチンでは「出来立て・作りたて」にこだわり、見て楽しく、食べておいしい「驚き」と「感動」を与えます。
ライブ感溢れるオープンキッチンのほかに、旬の食材を使用した創作料理や人気の洋風料理、肉料理を中心にスイーツ、アイスクリーム、多彩なドリンクを取り揃え、バリエーション豊かな“こだわり”メニューをその場でご用意。お食事とともに楽しい時間をお過ごしください。
べっぴん鱧を使った「淡路島はもコース」。
定番の「はもの湯引き」はもちろん、「はもしゃぶ鍋」やサクサクふわふわの「はも天」など特に、鱧の骨でとった出汁に旬の淡路島産玉ねぎと煮込み、はもをしゃぶしゃぶでいただくお鍋は絶品です。口の中でホロリとほぐれ、ホクホクの食感をお楽しみください。関連する宿泊プラン
