鳴門の激流に育まれた淡路島近海の天然真鯛は、身の締まった歯応えで通を唸らす絶品と評されます。中でも産卵前の４月から５月にかけては、瀬戸内海の栄養を蓄え味覚の旬を迎えます。

そしてその姿は美しい桜色に染まることから「桜鯛」と呼ばれ、春の旬魚として珍重されます。
春の旬の素材と、桜を思わせるような色彩の「桜鯛懐石」をご堪能ください。
※お造り、宝楽焼、鯛しゃぶ鍋盛りは２名盛となります。

【夕食】天然 桜鯛懐石
■お献立■
前菜：花びら５種盛
造里：天然鯛一尾姿盛り、本日の水揚げ地魚　こだわりの醤油
焼物：淡路島名物　鯛宝楽焼、海老塩焼、淡路産玉葱
台物：桜鯛しゃぶしゃぶ
洋皿：ステーキ
焚合：鯛あら炊き
蒸物：茶碗蒸し
食事：アワビと鯛のおこわ飯、潮汁、季節の香物
和菓子：季節の物
※お食事会場にてご準備いたします。

【朝食】
淡路島のちりめんやわかめ煮など、地元ならではのおかずを含む約３０種類のお料理をご用意しております。

夕食時間…17：30〜20：00（19：30オーダーストップ）
朝食時間…7：00〜9：00（8：30最終入場）


【温泉】
２階大浴場で鳴門海峡が望めます。
営業時間…12：00〜24：00、翌5：00〜9：00

【通年イベント（無料）】
夜…天文館で毎日、スターウォッチングを開催。淡路島随一約400ミリの反射望遠鏡で実際に星をご覧いただけます。
朝…散歩会（約３０分）爽やかな１日の始まり。スタッフと一緒に自然豊かな園内を散策し、季節を感じていただきます。

【パパ・ママ安心】
お子様お助けグッズ完備（おねしょシート・便座シート）


※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください