すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキ、人気の３種類の料理が一度に食べれる夢の料理コース。

世界に誇るブランド和牛「但馬牛」の日本最大の産地淡路島。ここで生まれた但馬牛のうち基準を満たす者だけが『淡路ビーフ』となります。
肉の質・部位にこだわり、贅を尽くした『淡路ビーフ』と兵庫県産黒毛和牛の饗宴をお楽しみください。

※料理写真は２名様の盛り付けです。
※大人２名様より承ります。

●肉の質・部位もこだわりました。
・しゃぶしゃぶ（淡路ビーフ・Ａ４等級・リブロース）
　霜降りの度合いが良く、赤身と脂の柔らかさや甘味をお楽しみください。
・すき焼き（兵庫県産黒毛和牛・Ａ３等級・肩ロース）
　リブロースより赤身が多い霜降り肉で風味が良く柔らかいのが特徴です。
・ステーキ（兵庫県産黒毛和牛・Ａ３等級・サーロイン）
　肉質がきめ細やかで、肉そのものの美味しさを味わえます。
●握り寿司（淡路ビーフ・Ａ４等級・ラムイチ）
　脂肪が少なく柔らかであっさりした旨味が特徴です。


■お食事■
【夕食】贅の極みを堪能！淡路島　牛ぎゅう懐石
≪お品書き≫
先付：牛肉時雨煮
造り：季節の旬魚三種盛り
強肴：牛肉と季節野菜の煮凍り
凌ぎ：淡路ビーフの握り寿司
台物：淡路ビーフしゃぶしゃぶ８０g、兵庫県産牛すき焼き８０g
焼物：兵庫県産牛サーロインステーキ６０g
サラダ：淡路島の恵たっぷりサラダ
汁物：手作りオニオンスープ
水物：季節の果物
※写真の鍋具材、サラダは２名様盛りです。

【朝食】ビュッフェ
淡路島のちりめんやわかめ煮など、地元ならではのおかずや自家焼きパンをご準備しております。

夕食時間→17：30〜20：00（会場はレストランか大広間となります。）
朝食時間→7：00〜9：00


■温泉■
２階大浴場で鳴門海峡が望めます。
営業時間→12：00〜23：00、翌5：00〜9：00

※日によっては学校団体の利用があり、お風呂の貸切時間がある場合がございます。
※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください