休暇村　南淡路のお知らせ・ブログ

こちらのプランは、海鮮ビュッフェプランに＋「鱧の湯引き」をご用意いたします。

●鱧の逸品料理　『はもの湯引き』
　骨切りした鱧を湯通しし、冷水でしめ、梅肉ソース、酢味噌でどうぞ。

【淡路島のべっぴん鱧】
伝統の延縄漁法で一尾一尾丁寧に漁獲され、肉厚で柔らかな食感としっかりした味が特徴の“本場”淡路島の鱧。美しい姿、味が他に類を見ないことから「別品」と称され「べっぴん鱧」と呼ばれています。

【海鮮ビュッフェ】
ビュッフェでは、メインコーナーのお刺身ほか、さざえ焼き、鯛のアラ炊き、海鮮の焼物・蒸物、各種日替わりの小鉢コーナーなど豊富な魚介が盛りだくさん！
人気のオープンキッチンでは、料理人が豪快に盛り付けた厚切りローストビーフをご用意。
握り寿司や天ぷらなど約70種類以上のメニュー。グレードアップした「海鮮ビュッフェ」を鱧の逸品とあわせてどうぞご堪能ください。

※大人１名様より承ります
※バス付き洋室は、お１人様５００円増しとなります
※お子様は、鱧料理はつきません


■お食事■
【夕食】
和洋約7０種のメニューが並ぶ鳴門海峡水揚げ直送！海鮮ビュッフェと鱧料理の人気定番メニューをセットでお召し上がりいただくお得なプランです。
●夕食時間→17：30〜20：00（19：30オーダーストップ）

【朝食】ビュッフェ
淡路島のちりめんやわかめ煮など、地元ならではのおかずを含む約40種類のお料理をご準備しております。
●朝食時間→7：00〜9：00


※日によっては学校団体の利用があり、お風呂の貸切時間がある場合がございます。
※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください

※2021年7月1日のご宿泊より、障がい者割引制度の適用は、休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます。