〜本場淡路島『べっぴん鱧』の逸品料理とビュッフェが楽しめる〜
淡路島で本場の「はも料理」と海鮮ビュッフェが“お得に”楽しめるプランです。

伝統の延縄漁法で一尾一尾丁寧に漁獲され、肉厚で柔らかな食感としっかりした味が特徴の“本場”淡路島の鱧。
美しい姿、味が他に類を見ないことから「別品」と称され「べっぴん鱧」と呼ばれています。ビュッフェとともにお楽しみください。

●鱧の湯引き
骨切りした鱧を湯通しし、冷水でしめ梅肉ソース、酢味噌で食べる絶品の「湯引き」。
●鱧の天麩羅
サクサク、ふわふわの食感がたまらない天麩羅。たっぷりの大根おろしが入った熱々の天つゆでどうぞ。

※はも料理は大人の方のみにつきます


■お食事■
【夕食】海鮮ビュッフェと「はもの逸品料理２品」のセット
和洋約６０種のメニューが並ぶ鳴門海峡水揚げ直送！海鮮ビュッフェと鱧料理の人気定番メニューをセットでお召し上がりいただくお得なプランです。
メインコーナーのお刺身ほか、鯛の粗炊き、日替わりの大鉢盛などど豊富な魚介が盛りだくさん！
人気のオープンキッチンでは、揚げたての天ぷらをご用意してます。
●夕食時間→17：30〜20：00（19：30オーダーストップ）

【朝食】ビュッフェ
淡路島牛乳をたっぷり使用したフレンチトーストや福良産ちりめん、鳴門わかめの佃煮他、推しコーナーではたくさんのトッピングで楽しめる「鯛茶漬け」をご用意しております。
●朝食時間→7：00〜9：00


■温泉■
大浴槽の内湯、展望露天風呂、ジャグジーがあり、様々な表情を見せる鳴門海峡を一望できます。
営業時間→12：00〜24：00、翌5：00〜9：00


※日によっては学校団体の利用があり、お風呂の貸切時間がある場合がございます
※お部屋タイプにより料金が異なります


※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください
※障がい者割引制度の適用は、休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます