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お料理ブログです！菜の花けんちん ♪
更新 : 2013/4/24 16:23
天然ぶりを使って一品！
菜の花の茎を使ってけんちん焼きにします！
さっと茹でて、気上げした菜花の茎としめじをオリーブ油で炒め、
玉子を加え色よく仕上げ、
まとまりやすくなるのと風味でパルメザンを加え味を調えます！
鰤の切り身に載せてオーブンで焼き上げます！
イメージは菜の花畑かな＾＾
ｐS 今年も西湖ロードレース参加します！
トレーニングがてら１０Kｍほど走って来ます、二週は飽きるからね。
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