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秋もなす♪ 改め“ 富士山茄子 ”
更新 : 2014/9/26 16:50
本日も、おいしいお野菜たちのご紹介！
こちらのお野菜は昨年よりお目見えの
“ 富士山茄子 ”新たな富士山野菜です！
包丁を入れると断面が三角形の
富士山みたいなんです！
身はとても柔らかく油との相性も抜群！
高温でさっと仕上げます！
頂き物の大量の茗荷！
刻んで自家製味噌と
木の芽を加え練り上げます！
富士山茄子の田楽焼きの完成です！
中をくりぬき素揚げ、
カレー風味に仕上げたグラタンも美味☆
水ナスや丸ナスとちょっと違った、
ふわふわな触感が楽しめるおいしい一品です(^ｰ^ )／関連する周辺観光情報
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