鶯豆腐
更新 : 2020/3/13 9:01
枝豆、空豆を使って春先取りの鶯豆富を仕込みました。
前菜の一品としておすすめいたします。
鶯豆腐とは...
茹でむきした豆をつぶし、裏越ししてから葛粉で練ります。
暖冬で今年の富士山には雪が多く残っています。
富士山らしい富士山。
今ならゆっくりと愛でるおでかけができそう。
新鮮な空気で深呼吸。。。
こんな時だからこそ、ごゆるりと。
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