上弦壱?!
更新 : 2020/6/19 8:52
只今、山蕗の梅漬けの仕込みをしています。
自家製のカリカリ梅を、梅酢と身と種に寄り分け作業中...
ん?
何かに見えます。
あ!!
目の前に現れたのは「上弦壱」
すみません(笑)只今はまりにはまってます。
最終話はもう少し先のお楽しみ。
頑張れ!炭次郎
↓↓
肝心な山蕗の梅漬けの続きはこちら
山蕗を茹でた後、丁寧に皮を剥き
梅酢で炊いていきます。
梅酢は、先に触れました自家製の梅酢を使用します。
手をかけ、心を込め仕込んでいきます。
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