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新プラン「富士山をぐるり！旬な恵みの特選..」登場！
カテゴリ：新プラン 2011年7月13日（水）〜
更新 : 2011/7/13 14:42
富士の麓！厳選素材でのおもてなし。
契約農家より直接仕入れた旬野菜に、ブランドポーク『富士ヶ峰ポーク』、
国鱒で有名になった西湖のヒメマス...など、
富士の麓産にこだわった創作懐石をお召し上がりいただきます。
＜献立の一例＞
・食前酒、富士山限定の木の実（はまなし）酒
・前菜、富士の樹海天然鹿のソーセージグリル、
有機野菜サラダや温野菜等を添えて
・椀物、富士山の茸と信玄鶏の土瓶蒸し
・お造り、直送！旬の駿河湾の幸盛合わせ
・お魚料理、西湖、ヒメマス又は富士の天然水忍野、
ニジマス河口湖ハーブ香草焼き
・お肉料理、富士ヶ峰ポーク、甲州煮又は富士溶岩焼き
※地場・季節の旬素材を一番に考え、献立は毎月替わります。
【お風呂】
けっして広くはありませんが、湯冷めしにくくいつまでも体が温かいとのお言葉をいただきます。
※お部屋単位で貸切でのご利用可
ノスタルジックな雰囲気の館内も、懐かしさと心落ち着く感じ♪
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