有馬温泉 月光園 鴻朧館のブログ一覧

≪3月会席 春祭り≫ 【食前酒】　季節の果実酒 【先　附】　春子鯛、小蕪博多　数の子　青富貴 　　　　　　梅麩　焼き椎茸　土佐酢ジュレ　玉寒天 【八　寸】　海老チーズ焼き　小蛸姿生姜煮 　　　　　　...

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≪2月会席 梅見月≫ 【食前酒】　柚子酒 【先　附】　金目鯛南蛮漬け　烏賊鳴子巻　鍵わらび 　　　　　　　紅梅花びら　菜種　焼き椎茸　薬味ソース 【八　寸】　海老煎り唐墨焼き　小蛸姿べっ甲煮 　　　　...

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≪1月会席 新春≫ 【食前酒】　梅酒 【祝　肴】　長寿海老　安康肝　冬子椎茸 　　　　　　春待ち菜種　梅花麩　代々酢卸し掛け 【八　寸】　梅長芋鈴子盛り　手長海老山椒塩 　　　　　　金目鯛西京焼き　...

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皆様、こんにちは。 本日は「季節のスイーツ」をお知らせします♪ 今回は1月・2月・3月限定でございます。 1月・2月・3月限定季節のケーキは・・・ 『苺とラズベリーの6層のケーキ』でございます！ 【6層の...

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≪12月会席 師走≫ 【食前酒】　蜜柑酒 【先　附】　冬至柚子豆富　花蓮根　ちしゃ軸 　　　　　　煎り鮑　いくら　山の芋　敷き胡麻醤油 【八　寸】　海老雲丹蝋焼き　笹鯛小袖すし 　　　　　　小蛸姿旨煮...

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皆様、こんにちは。 本日は「季節のスイーツ」をお知らせします♪ 今回は9・10月限定でございます。 11・12月限定季節のケーキは・・・ 『紅玉のアップルタルト』でございます！ ★内容上から★ 　ピスタ...

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≪11月会席 初氷≫ 【食前酒】　林檎酒 【先　附】　金目鯛酒蒸し　烏賊鳴戸巻　三度豆 　　　　　　胡桃豆富　いちょう大根　敷き雲丹酢 【八　寸】　海老煎唐墨焼き　サーモン一塩西京焼き　 　　　　　　...

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≪10月会席 秋祭り≫ 【食前酒】　季節の果実酒 【先　附】　海老酒塩煮　巻法蓮草　紅葉麩 　　　　　　帆立貝焼き霜　占地茸　土佐酢ジュレ掛け 【八　寸】　豊年稲穂　小蛸姿旨煮　干し無花果ワイン羹 　...

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皆様、こんにちは。 本日は「季節のスイーツ」をお知らせします♪ 今回は9・10月限定でございます。 9・10月限定季節のケーキは・・・ 『日本三大栗・人気の丹波栗ムースケーキ』でございます！ 内容上から...

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≪9月会席 菊の秋≫ 【食前酒】　季節の果実酒 【先　附】　白玉鱧、無花果あぶり紅鮭巻 　　　　　　柿麩　絹さや　焼き舞茸　敷き雲丹酢ソース 【八　寸】　海老煎り唐墨焼き　輪花丸十レモン煮 　　　　　...

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≪8月会席 蝉しぐれ≫ 【食前酒】　季節の果実酒 【先　附】　海老酒塩煮　子持ち昆布　楓冬瓜 　　　　　　素麺瓜水晶羹　玉寒天　敷きもずく酢 【八　寸】　小蛸姿時雨煮　手長海老唐揚げ 　　　　　　焼き...

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皆様、こんにちは。 本日は「季節のスイーツ」をお知らせします♪ 今回は8月限定でございます。 8月限定季節のケーキは・・・ 『桃と紅茶のゼリームース』でございます！ ★内容★ 【上側：桃のゼリー】 ...

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≪7月会席 朝顔≫ 【食前酒】　季節の果実酒 【先　附】　鱧湯引き　染め分け豆富　茄子麩 　　　　　　無花果炙り　絹さや　敷き辛子酢みそ 【八　寸】　法月に紅鮭赤米すし　鱸けしの実焼き 　　　　　 「...

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≪6月会席 蛍月≫ 【食前酒】　季節の果実酒 【先　附】　水晶羹「かに、焼き茄子」五色糸寒天 　　　　　　新順菜　叩きオクラ　ふり柚子　美味出し 【八　寸】　海老枝豆焼き　レーズン雲丹進上 　　　　...

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■兵庫県では、8月２日(月曜日)から8月31日(火曜日)まで、 再度まん延防止等重点処置が発令されました。■ 当館では、その内容を受け、 ================================================== ・鴻朧館２階和...

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≪5月会席 青葉≫ 【食前酒】　さくらんぼ酒 【先　附】　鮑酒煎り　染め分け胡麻豆富　山の芋 　　　　　　熨斗三度豆　いくら　山葵　美味出し 【八　寸】　春子鯛奉書すし　小蛸姿生姜煮 　　　　　　鰆...

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皆様、こんにちは。 本日は「季節のスイーツ」をお知らせします♪ 今回は5月・6月・7月限定でございます。 5月・6月・7月限定季節のケーキは・・・ 『オレンジのチーズムース』でございます！ 【内容上から】...

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≪4月会席 花祭り≫ 【食前酒】　苺酒 【先　附】　曙水晶羹「蟹、春キャベツ」　菜の花 　　　　　　桜麩　帆立貝あぶり　鍵蕨　薬味ソース掛け 【八　寸】　桜長芋甲州煮　「筍、芹、木耳」雲丹酢和え 　　...

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≪3月会席 春祭り≫ 【食前酒】　季節の果実酒 【先　附】　紅鮭　菜の花重ね盛り　数の子　霰柚子 　　　　　　竹の子　こごみ　焼き椎茸　胡麻ぽん酢ジュレ 【八　寸】　海老雪洞焼き　小蛸姿生姜煮　端か...

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皆様、こんにちは。 本日は「季節のスイーツ」をお知らせします♪ 今回は3月・4月限定でございます。 3月・4月限定季節のケーキは・・・ 『いちごのタルト』でございます！ 内容(上から) ★いちご 4個 ★ク...

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≪2月会席 梅見月≫ 【食前酒】　蜜柑酒 【先　附】　金目鯛南蛮漬　烏賊鳴戸巻　鍵わらび 　　　　　　紅梅花びら　菜種　冬子椎茸　薬味ソース 【八　寸】　海老煎り唐墨焼き　小蛸姿煮べっ甲煮 　　　　...

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≪1月会席 新春≫ 【食前酒】　梅酒 【祝　肴】　海老酒塩煮　春待ち菜種　子持ち昆布 　　　　　　紅白梅花蕪　竹の子　雲丹酢ジュレ掛け 【八　寸】　姫林檎いくら盛り　小蛸姿鼈甲煮 　　　　　　金目鯛西...

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皆様、こんにちは。 現在、この時期ならではの味覚を存分に味わえる企画として、 鴻朧館で「ふぐかに会席プラン」を販売致しておりますので チェックして頂ければ幸いでございます。 なお、月光園オリジナルの会...

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現在、有馬では『第9回　Instagram　冬のフォトコンテスト　＃有馬でポカポカ』開催中！！ 有馬の冬の魅力を伝える写真を募集します。 有馬で撮影したものに限らず、 有馬との関連性を語れるものであれば、どこで...

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皆様、こんにちは。 本日は「季節のスイーツ」をお知らせします♪ 今回は1月・2月限定でございます。 1月・2月限定季節のケーキは・・・ 『ショコラオランジェ』でございます！ 右側の内容 ★オレンジコンポ...

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≪12月会席 師走≫ 【食前酒】　蜜柑酒 【先　附】　冬至柚子豆富　鮑　いくら　山の芋 　　　　　　花蓮根　ちしゃ軸　敷き胡麻醤油 【八　寸】　海老松前酢漬　笹鯛小袖すし　 　　　　　　小蛸姿旨煮　鰆...

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≪11月会席 初氷≫ 【食前酒】　季節の果実酒 【先　附】　鮟鱇肝　紅鮭オニオン巻　ブロッコリー 　　　　　　紅葉人参　舞茸　霰柚子　ちり酢掛け 【八　寸】　海老西京漬　鰤柚庵焼き　鰻高菜すし 　　　...

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皆様、こんにちは。 本日は「季節のスイーツ」をお知らせします♪ 今回は11・12月限定でございます。 11・12月限定季節のケーキは・・・ 『アップルケーキ』でございます！ 内容は上から ★りんごのチップス...

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≪10月会席 秋祭り≫ 【食前酒】　季節の果実酒 【先　附】　海老酒塩煮　巻き法蓮草　いちょう麩 　　　　　　帆立貝焼き霜　占地茸　土佐酢ジュレ掛け 【八　寸】　金目鯛西京焼き　干し無花果ワイン寄せ ...

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≪9月会席 菊の秋≫ 【食前酒】　巨峰酒 【先　附】　鱧、無花果あぶり　キャベツ紅鮭巻　舞茸 　　　　　　柿麩　絹さや　敷き胡麻ぽん酢　　　　　 【八　寸】　海老胡桃焼き　レーズン雲丹進上　端かみ生姜...

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