皆様、こんにちは！
本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、
8月の【季節の京会席】をご案内いたします。

≪8月会席 蝉しぐれ≫
【食前酒】　有の実酒
【先　附】　冷やし夏野菜寄せ「かに、糸瓜」　楓麩　
　　　　　　霰ズッキーニ　五色寒天　敷きもずく
【八　寸】　小蛸時雨煮　手長海老唐揚げ　金目鯛柚庵焼き
　　　　　　チーズサーモン砧巻　レーズン松風雲丹風味
　　　　　　鰻高菜すし　壺々「貝柱、いくら、三つ葉」霙酢和え
【向　附】　明石直送活鯛　鮪　蛸おくら掛け　金魚草
　　　　　　アボカドなど　山葵　神戸菊紫
【煮物椀】　白玉はも　鹿の子椎茸　薄葛仕立　透かし冬瓜
　　　　　　染め分け豆富　香り青柚子
【焜　炉】　里の味「神戸牛白みそ仕立て鍋」　
　　　　　　野菜色々　自家製胡麻ポン酢添え
【冷　鉢】　茶蕎麦　赤梅煮　巻湯葉　　針茗荷
　　　　　　夏鴨ロースあぶり　パプリカ　薬味ソース
【揚　物】　雨子唐揚げ　桜海老　枝豆かき揚げ　
　　　　　　穴子金麩羅　小茄子　端かみ生姜　紫芋奉書巻
　　　　　　一味卸し　レモン　煎り出汁
【止　椀】　赤出し汁　滑子茸　順菜　粉山椒
【御　飯】　北摂三田米「日のひかり」
【香之物】　有馬煮縮緬じゃこ盛り込み
【果　物】　二種盛り　小さなケーキ添え

アレルギーをお持ちのお客様は、予め詳細をお申し付けくださいませ。
当館調理場おまかせにて、他の食材にてご用意させて頂きます。