みなさまこんにちは！！グリーンリッチホテル倉敷駅前です。
本日は県北　新見の、「そば道場　田舎屋」さんをご紹介します。

標高400メートル、カルスト台地の自然に囲まれた草間台地は、昔から水が少なかったので稲作の代わりにそばの栽培が盛んで、この地域の郷土料理になったということです。
名物料理のけんちんそばは地元農家で栽培された収穫されたままの殻付きのそばの実を、打ちたて・ゆがきたてにこだわって仕上げた麺に、けんちん汁（鶏肉、豆腐、大根、ニンジン、ゴボウ、里芋、あげ、ちくわ、こんにゃくなどをしょうゆベースの鶏がらスープで煮込む）をかけた温かいそばです。
駐車場もあり、店内も広めですが、土日のランチの時間帯は満席になります。
明るく開放的な店内には、テーブル席と座敷席があり、奥にはそば打ち体験スペースがあります。蕎麦メニューは冷・温それぞれでたくさんあります。季節や気温に合わせて何にするか迷いそうです。機会があれば行ってみてくださいね。

店名：そば道場　田舎屋
住所：岡山県新見市草間8729-2
電話番号：0867-74-2077
営業時間：10：30〜16：00　※ラストオーダー　15：30

写真：GR

冷やしならざるそば

趣のある店構え

広い店内　そば打ち体験もできます