瀬戸内の夏の名物をたっぷり味わえるプランの登場！活きの良い地元の穴子を色とりどりの地元の夏野菜とともに上品に仕上げた「穴子フルコース」のプラン。気軽に瀬戸の名物を満喫していただけます。

穴子御膳
[旬の小鉢]一皿）南京豆腐夏野菜のジュレ、二皿）炙り穴子と旬野菜のお浸し、三皿）穴子入り冷し茶碗蒸し
[お造り]本日入荷の鮮魚二種
[台の物]穴子の柳川小鍋
[揚物]穴子の天婦羅　季節野菜添え
[酢の物]焼き穴子と揖保乃糸、シャキシャキ夏野菜サラダ仕立て
[ご飯物]煮穴子丼（ひつまぶしで）、香の物三種
[デザート]旬の食材より
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お客様大人気 ほっこり朝食
・野菜ジュース
・選べるお料理（地野菜のセイロ蒸し（旬野菜の野菜、色々、青味野菜、茸など）ポン酢、胡麻たれ）　又は　（陶板焼きにてベーコン＆ウインナー　目玉焼き）
・豆腐料理　冷奴
・籠にて　1）旬野菜のお浸し、2）佃煮（海苔佃煮など）、3）季節のおばんざい、4）焼き魚、5）季節のフルーツ、6）厳選味付き海苔、7）出し巻き、8）漬物、梅干し
・白ご飯
・具だくさん味噌汁
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※夕食 朝食ともに「絶景レストラン-花椿-」でご用意しておりますが、混雑時は個室又宴会場になる場合がございますので、ご了承くださいませ。
※仕入れの状況によって、内容の変更がある場合がございますので、ご了承ください。
※アレルギーやお口に合わない食材等がございましたら、お気軽にご相談ください。

●チェックイン15時／ ゆったりのチェックアウト11時
●フロントにてWi-Fi機器やLANケーブルの無料貸出し
●JR相生駅までの無料送迎バスあり（※事前予約制）