＼　ふぐの季節がやってきました　／

通常は12月からの販売ですが、今年は10月から販売致します！
鉄刺（ふぐの薄造り）はもちろん、ふぐ唐揚げ、てっちり鍋など冬の味覚の王様『ふぐづくしプラン』をご堪能下さい。

山口県や九州などでは、ふぐ料理のことを濁ることなく「ふく料理」と呼ぶ場合があります。
なぜなら、、
●「ふぐ」では「不遇」「不具」となり縁起が悪いが、「ふく」であれば「福」につながり縁起が良いから。
●ふぐを料理する際に布に巻いて、一晩寝かせた後に調理したので「布久」の当て字とした。
など様々な説があります。

目と舌で味わえる贅沢会席『ふぐづくしプラン』は10月から《1日限定20食》で販売いたします。
いつもよりプチ贅沢に「ふぐづくしプラン」を召し上がりませんか？
早いもの勝ちですので、ご予約はお早めに♪

《販売期間》2024年10月1日〜2025年3月24日
《ふぐづくしプラン／献立》
【前菜】ふぐ皮ポン酢 皮煎餅 白子豆腐
【造里】鉄刺
【冷菜】ふぐたたき
【台物】てっちり
【焼物】ふぐ白子味噌焼き
【揚物】ふぐ唐揚げ
【食事】ふぐ雑炊
【香物】二種盛り
【デザート】季節のデザート

※仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※本プランは2名様から承ります。
※本プランは20食限定です。
※写真の鍋、鉄刺は4名様盛りです。
※お料理の写真はイメージです。