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「からすみ」仕込み開始！
更新 : 2022/11/20 19:56
はなぶさの厨房にボラの卵が沢山届きました！
なにかと思いきや、何やら料理長が仕込みを始めました…。
仕込んでいたのは「からすみ」！
去年に続き、今年もからすみの季節となりました。今は、数ある工程の中の2段階目とのことです。
早いところで12月末ごろ完成予定です！(^▽^)/
日本三大珍味の1つである「からすみ」。お酒のおつまみにも最高ですね！
完成に近づき次第、改めて投稿させていただきますので、しばらくお待ちください！
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