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宿番号:389946

お部屋食4名様までOK!朝食は、和定食。別名美人湯の貸切り風呂♪

湯郷温泉
中国道美作ICより8分、大阪から高速バス160分、岡山駅より宇野バス90分 、津山まで車で30分

竹林の中の美人湯・離れ露天風呂 やさしさの宿 竹亭のお知らせ・ブログ

竹亭便り*287 仕事中の一枚

更新 : 2019/02/06 23:00


調理場にて…

↑の画像は、黒豆ばっぽ…という
前菜の中の一品を作っている画像です。

「ばっぽ」とは、美作地域の方言で、
おもちの事をばっぽと言います。

炊いたお米をすりつぶし
美作の名産品の黒豆と一緒に一口サイズに
丸めたら出来上がりです。

昔は、保存食や農作業の間のおやつとして
愛された!?黒豆ばっぽ。。。

毎日丸めて作ってますので
ぜひお召し上がり下さい。。

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