皆さんこんにちは！
サンメンバーズひるがのです。

今回は10月からリニューアル予定の朝食メニュー、
和食膳の試作があったのでレポートします！
まだ完成ではないのですが、その魅力を先にお伝えしたいと思います！

通常はバイキングでのご朝食となるのですが、ご宿泊の人数が少ない時のみ
和食膳でのご用意になります。

通常のバイキングももちろん美味しいのですが、和食膳の時には
高山近辺の郷土料理でもあります「朴葉味噌」料理が出てきます。
新メニューでは朴葉味噌の上にお豆腐まで乗っておりました。
こいつがなかなかの曲者で、ついついご飯を食べ過ぎてしまうんですよ･･･
味噌だけで進んでしまうご飯ですが、他にも魅力的なおかずが並び、
更には釜で炊いた美味しいご飯が･･･もうﾀﾞﾒですね、
朝から満腹間違いなしです。

飛騨には「めしどろぼう」という漬物がありまして、その名前の由来は
「あまりにも美味しいので隣の家からめしを盗むしかなくなってしまう」
「美味しさに、気がついたらめしがなくなっており、盗まれたのでは？」
という逸話がありますが、この和食膳もめしどろぼうにがいとうするのでは？

更には、地元野菜を氷につけておりますがこちらは食べ放題となります。
味噌、塩、マヨネーズ･･･様々な味で楽しめる野菜は、
そのままかじってもフレッシュな味わいで満足間違いなし！

何度も申し上げますが、このメニューはまだ完成ではございませんので、
変更が確実になったときにまたお知らせしますね！