皆様こんにちは！サンメンバーズひるがのです。
チーズ好きにたまらない逸品が始まりました！
その名もラクレット！
アルプスの少女某でチーズを暖炉で溶かしてパンにたらーりとかける。
そのシーンで有名になったチーズですが、当ホテルでは
もっと本格的に楽しめるよう、専用オーブンも購入しました。

ハードタイプのラクレットチーズを半円の大きいまま
専用オーブンで温め、じぶじぶ焦げ始めたところを
削って食材にかけていきます。
焼けていく段階で既にいいにおいが･････!!!

現段階では単品でのみ承っておりまして、
パン、ボイル野菜、明宝ハムにこのラクレットチーズがかかります。
チーズフォンデュの香ばしいverと思って頂ければ
イメージしやすいと思います。

ラクレットチーズ自体、とても美味しいチーズで、
ブルーチーズのような独特のクセが一切なく、
チーズ初心者にも断然オススメできます！
このアツアツなうちに野菜に絡めて食べると･･･
もう･･･幸せな瞬間ですね！

そのうちコース料理にも組み込む予定ですが、
もう少しお待ちくださいませ！

単品料理ラクレット･･･２０００円（税サ別）
ご夕食会場パンドールにて承っております。