宿番号:390608
サンメンバーズひるがののお知らせ・ブログ
〜ソムリエ田崎真也セレクトワイン〜
更新 : 2016/4/27 16:57
「今回セレクトしたワインは私が現地を訪ね、
探してきたフランス各地の特徴ある風味を備えたワインです。
このワインとともにぜひ素敵な時間をお過ごし下さい。」
国際ソムリエ協会
日本ソムリエ協会
会長 田崎 真也
red wine〜Domaine Berthoumieu Madiran Haute Tradision
ドメーヌ・ベルトゥミゥ マディラン オート・トラディション(写真中)
味わいはまろやかな果実味としっかりとした酸味、
スパイシーな印象のタンニンのバランスがよく、余韻にフレッシュ感を残します。
グラス/1,200円(税込1,296円) ボトル/6,000円(税込6,480円)
white wine〜Domaine De Bauroux Bourgogne Chardonnay
ドメーヌ・ド・ヴォルー ブルゴーニュ・シャルドネ(写真右)
ほのかにフレッシュクリームやミネラル香が調和。
味わいは柔らかく爽やかな果実味が広がり、
アフターまでフレッシュ感とミネラル感が持続します。
グラス/1,100円(税込1,188円) ボトル/5,500円(税込5,940円)
sparkling wine〜Domaine Belleville Cremant de Bourgogne
ドメーヌ・ベルヴェル クレマン・ド・ブルゴーニュ(写真左)
香りはグレープフルーツのコンポートや白い花の香りに、
ビターアーモンドやミネラル香、ほのかにパンの香りなどが調和。
味わいは柔らかな果実味と泡の滑らかな刺激が広がり、
酸味がフレッシュな印象を与え、後味にミネラル感を残します。
グラス/1,500円(税込1,620円) ボトル/7,800円(税込8,424円)
※別途サービス料10%を頂戴いたします。
入荷の状況により急遽終了する場合もございます。
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