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宿番号:390608

夕食には飛騨牛を使用。飛騨奥美濃の山の幸と温泉を楽しむ

ひだまりの湯
東海北陸自動車道 高鷲I.Cから約20分 ※ETC搭載車:ひるがの高原SA内スマートICから約10分

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宿泊施設ブログ

  • 施設のおすすめ

    〜ソムリエ田崎真也セレクトワイン〜

    更新 : 2016/4/27 16:57

    「今回セレクトしたワインは私が現地を訪ね、
    探してきたフランス各地の特徴ある風味を備えたワインです。
    このワインとともにぜひ素敵な時間をお過ごし下さい。」
    国際ソムリエ協会
    日本ソムリエ協会
    会長 田崎 真也

    red wine〜Domaine Berthoumieu Madiran Haute Tradision
    ドメーヌ・ベルトゥミゥ マディラン オート・トラディション(写真中)
    味わいはまろやかな果実味としっかりとした酸味、
    スパイシーな印象のタンニンのバランスがよく、余韻にフレッシュ感を残します。
    グラス/1,200円(税込1,296円) ボトル/6,000円(税込6,480円)

    white wine〜Domaine De Bauroux Bourgogne Chardonnay
    ドメーヌ・ド・ヴォルー ブルゴーニュ・シャルドネ(写真右)
    ほのかにフレッシュクリームやミネラル香が調和。
    味わいは柔らかく爽やかな果実味が広がり、
    アフターまでフレッシュ感とミネラル感が持続します。
    グラス/1,100円(税込1,188円) ボトル/5,500円(税込5,940円)

    sparkling wine〜Domaine Belleville Cremant de Bourgogne
    ドメーヌ・ベルヴェル クレマン・ド・ブルゴーニュ(写真左)
    香りはグレープフルーツのコンポートや白い花の香りに、
    ビターアーモンドやミネラル香、ほのかにパンの香りなどが調和。
    味わいは柔らかな果実味と泡の滑らかな刺激が広がり、
    酸味がフレッシュな印象を与え、後味にミネラル感を残します。
    グラス/1,500円(税込1,620円) ボトル/7,800円(税込8,424円)

    ※別途サービス料10%を頂戴いたします。
    入荷の状況により急遽終了する場合もございます。

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