皆さんこんにちは！サンメンバーズひるがのです。
今田崎真也氏セレクトワインフェアで提供している赤ワイン、
ドメーヌ･ベルヴィル　ブルゴーニュ･ピノ･ノワールが非常に美味しい！
との事で私も飲んでみました。
かなり軽い部類の赤ワインに入ると思います。
難しいことは分からないので専門家のコメントは最下部を参照下さい。

私の感想として･･･
肉類やチーズはもちろんの事ですが、マグロやブリの血合いの部分とも
相性が抜群なんです！
逆に、すっきりしている分鴨肉などのジビエとは相性がよくなさそうな気がしますが･･･
単体で飲んでも美味しい！チーズケーキとも合わせてみましたが最高ですね！
すっかり飲みすぎて(当社比)半分近くも飲んでしまいました。
お酒は美味しくほどほどに･･･
めったに飲まない私なので、久しぶりに千鳥足を体験できました(笑)
まだ半分以上残っているので･･･
すっきりとした脂を楽しめる飛騨牛と合わせてみると
きっと美味しいと思います。
次の休日に楽しんでみようかな。
皆様も是非御注文下さい！

Domaine Belleville Bourgogne Pinot Noir
ドメーヌ･ベルヴィル　ブルゴーニュ･ピノ･ノワール
グラス/1,250円(税込1,350円)
ボトル/6,600円(税込7,128円)
ラズベリーや野いちごのコンポートのような果実香に、
野バラの花の香り柔らかな果実味が広がり、
タンニンは非常に滑らかで、後味に果実のフレッシュ感を感じます。