宿番号:390608
【11月4日】郡上の地味噌作りワークショップ
更新 : 2024/10/18 10:12
郡上市大和町の味噌屋さんと「郡上の、味噌文化を次世代へ繋げていきたい」との思いをもとに
今年で3回目の開催です!
郡上の味噌は、大豆・大麦を「麹」にする全国的に珍しい仕込みによって、大豆の粒の食感が感じられ、素朴さと他にはない強み風味を持ちます。
身近な発酵や、郡上の発酵文化を交えながらのワークショップは、質問もしやすく、持ち帰ってからの味噌の育て方までしっかりとお伝えしますので、初めての方でも安心してご参加いただけますよ♪
■開催日
11月4日(月(祝日))
■開催時間
13:00〜14:30
■料金
2,800円(1名様/税込)
定員20名様(最小催行人数5名様)
※みその出来上がりは約1.7kg(プラスチック製容器付)となります。
※エプロン・三角巾・筆記具をご持参ください。
※1週間前までの要予約
■会場
レストラン パンドール
他のホテルを探す場合はこちら