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総社のご当地アイス販売中♪
更新 : 2015/1/24 21:36
きびみどりアイス☆☆☆300円（税込）
総社市特産のきびみどりを練りこんだアイスです。
きびみどりは、白かんしょの一種で平成14年6月に品種名を「すいおう」として登録されました。
総社市民の公募により名称が「きびみどり」となり、市の特産品として注目されています。
サツマイモに比べ、ビタミンEやビタミンKを多く含み、特に葉や茎に含まれる食物繊維、
カルシウム、カリウムなどのミネラルは、生活習慣病を予防する効果があるといわれています。
緑豊かな吉備路で栽培され、葉を食材として利用できることから
「きびみどり」と名づけられました。
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