宿番号：391254
都内近くの、山あいの静かな和風旅館。グランピングや一棟貸別邸も
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宿泊施設ブログ
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K君、奮闘中☆
更新 : 2010/9/21 13:14
調理場の若手、K君。
只今悩んでいます。
器を出して並べて、引っ込めて・・
あーでもない、こうでもない。
料理の構成は固まるも、映える器を選ぶのも大変です。
これが何かと申しますと・・・
23日に開催される、県の技能コンクールに出展する為の準備なのです。
年に1度のコンクール。
勉強と経験を積ませたいと、毎回（忙しくて参加できない年もありますが(^^ゞ）一人ずつ若手を参加させている板長。
参加が本人の糧になるように、良い経験になるように。
そんな訳で、今年白羽の矢が立ちましたK君。
毎晩遅くまで居残って、色々悩んでおります。
普段の仕事が終わった後に、料理を考え、器を選び、構成を練り・・
なかなかに大変な事です。
頑張れ！Ｋ君。
泣いても笑っても、あと2日。
楽しんで、吸収して、経験を積んできて下さい。
祝日なので、応援団を送り込めなくてごめんね(*^^)v
心は皆で応援しています!(^^)!
