宿番号:391254
☆埼玉県農林部長賞☆
更新 : 2012/2/21 13:59
当館の若き板前、T田。
2月19日、与野市のイオンモールで行われた、「埼玉県日本調理技能向上グランプリ」において見事!「埼玉県農林部長賞」を受賞致しました(*^^)v
数週間の準備期間。
地場の物を取り入れながら、思考錯誤して造り上げた作品です。
T君が特に拘ったのは、地元名物「味噌漬け饅頭」を作品に盛り込みたいという点。
昔から地元民に愛されながら、イマイチ知名度が低い飯能の味噌漬け饅頭。
上手く前菜に盛り込んでおりました。
T田君、頑張ったね。おめでとう(^_-)-☆
尚、新婚のT田君は翌日から、忙しくて延び延びになっていた新婚旅行に出かけました。
お疲れ様&楽しんで来てね♪
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