宿番号:391254
名栗温泉 大松閣のお知らせ・ブログ
食材・・?
更新 : 2012/7/11 5:45
板場のT田君です。
食材(?)探して、高枝切りバサミもってウロウロしてます。
この場合の「食材」は・・料理に添える「葉」や「花」です。
四季を感じて頂く為に。
料理にそっと添える、「葉」や「花」。
緑が綺麗な青葉や、時季の花、秋の紅葉・・
料理のメインでは無いけれど、「味わい」の一つとして。
身近な所から持ってきます。
さりげないけれど味わい深い、「隠し味」の一つです。
T田君。
いつも山や庭をウロウロ物色!お疲れ様♪
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