宿番号:391614
安曇野 旅の宿 山のたこ平のお知らせ・ブログ
整列。
更新 : 2013/5/24 20:46
皆様、信州サーモンってご存知ですか??
ヨーロッパ原産のブラウントラウトと、ニジマスを掛け合わせた養殖用の魚です。
長野県の水産試験場で生まれた新品種で、10年の歳月をかけて開発されたそうです。
当館では安曇野の清流で養殖されたものをお出し致しております。
という訳で、今日も養殖場へ、レッツ・ハンティング!!
綺麗に整列している信州サーモン君。
今日は天気が良く、水もよく澄んでいたのでパシャリ。
さすが味にうるさい当館の主が選んだ養殖場。
ザ・清流!!!
養殖と侮るなかれ。淡水なのに臭みなし! でも脂はのってます!
是非一度、ご賞味ください! 山のたこ平でwww
フロント:川口