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【都心を忘れ、都心を愉しむ】天然温泉SPAで癒され、美食に酔う旅
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【Kyushu Premiumコース<春>】
カテゴリ：新メニュー・新製品 2025年3月1日（土）〜6月30日（月）
更新 : 2025/4/10 13:48
アミューズからデセールにいたるまで、九州産のうまいものを豊富に取り入れた"Kyushu Premium"コース。有明産海苔を練り込んだサブレに乗せた明太子や、フォアグラを添えた糸島豚バラのブロジェット、液体窒素を使って粒状に仕上げた鹿児島県産の郷土菓子「しろくま」など、九州各所の食材を随所に取り入れた、シェフの遊び心あふれるコースです。
◆宮崎牛ロース、豆とファラフェル
◆福岡県産春キャベツと牛モツのスープ、ニラオイル
◆糸島豚バラとレタスのブロジェット、フォアグラ添え
◆長崎県産カサゴのポワレ、赤ワインソース
◆しろくまダマンド
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