富士山温泉　別墅然然（べっしょ　ささ）のお知らせ・ブログ

ホテル鐘山苑白須ソムリエの特別インタビュー企画ラストの投稿となります。
ホテル鐘山苑ワインラウンジで取り扱いのある厳選山梨ワイナリー第三弾をご紹介いたします。

■厳選ワインと山梨ワイナリーエピソード　
〜マグヴィスワイナリー／モンデ酒造／盛田甲州ワイナリー

じゃらん: こちらのロゼワインは、半導体メーカーさんが手掛けたと聞いたことがあります。
どのようなワイナリーさんなのでしょうか。
白須ソムリエ:　そうですね。こちらのワインはとても美味しくコストパフォーマンスを高く評価されている人気のロゼワインです。
マグヴィスワイナリー（MGVsワイナリー）さんといいます。半導体を作っていたため、もともと衛生面において非常に高い基準と技術をお持ちでした。ワインづくりにもその基準と技術が生かされており、コストパフォーマンスを高く評価されています。
白須ソムリエ:　コストパフォーマンスの点では、石和温泉にあるモンデ酒造さんも高評価されています。もとは日本酒の蔵元さんで日本酒を缶詰にして販売されていました。
そこからワイン販売にも注力されるようになり、コストパフォーマンスが高く美味しいワインを扱われていると高く評価されています。
じゃらん:山梨県では、他業種からワイン製造・販売に転換される企業もいらっしゃるのですね。それゆえにワイン産業が発展しつづけ、コストパフォーマンスに秀でたワインも作られていくのですね。その背景にも納得です。

白須ソムリエ：もう１社、勝沼でシャンモリワインをつくられている盛田甲州ワイナリーさんを紹介させてください。もともとは愛知の方で味噌やお醤油等の発酵食品を作られていた会社でした。こちら実はソニーの創業者、盛田昭夫さんの盛田家が経営されているワイナリーさんです。
「いいものを作っていれば、必ず売れる」と考えて、ワインづくりにとことん向き合い、いいワインを製造されつづけています。ソニーの販売戦略と少し通ずるものあると感じますし、実際に大変売れています。売れる理由はそこにあるのですね。
じゃらん:そうなんですね！業界は違えど、ものづくりに対する同じ情熱が感じられる大変興味深いエピソードです。
白須ソムリエ：山梨ワインを沢山の方にお愉しみに頂きたいです。

ホテル鐘山苑にお越しの際は、是非お立ち寄りください。

※ワインラウンジアクセスのオプションをお申込み頂いたお客様のみご利用いただけます。
お一人様7,700円（税込）当日8,800円（税込）
※ご利用時間：7:00〜22:00（11:00〜14:00/18:00〜20:00は休止）