朝夕個室料亭で＜森の晩餐＞をいただく美食宿　時音の宿湯主一條のお知らせ・ブログ

「蔵王エコーライン」の紅葉と滝を２ヵ所見ながら、「蔵王の御釜」まで湯主一條から朝９：００に出発すると、大渋滞に巻き込まれずに行けます。車で約１時間。お昼頃になると混んで来るので気を付けていかれて下さい...

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１０月１日より当社は、新年度になり、１０１期目に入りました。そのずっと前から営業していましたが、会社形態になってからまる１００期を終えました。昨年OPENした「THE YUKAWA一條支店」は正に１００期目での新規...

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関東地方でテレビ東京の9月19日(土)に放送された「出川哲朗の充電させてもらえませんか？」は1週間TVerで無料配信されているので、今週中まだ視聴出来ます。何時も見ているけど旅行中だったお客様にTVerで見て一條が...

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Maker’s Markディッピング体験して来ました。ボトルの蓋になる赤い部分を２００°の中に入れて作って来ました。バーに置いてあるので見て下さい。 「THE　YUKAWA一條支店」を１年前にOPEN記念としてMaker's　Mark...

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（株）ホスピタリティデザイン横浜、代表取締役の石原健様による「湯主一條」全社員のおもてなし研修4回目は、お互いを知り、性格を知り、人の性格に合わせて接し方を工夫し、人間関係を良くしていく。と言う内容で...

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今朝、「湯主一條」から「THE YUKAWA」へ向かう途中の温泉街入り口で美しい黒アゲハ蝶に遭遇し 黒アゲハは神聖な「神様の使い」だそうです。 黒アゲハ蝶は「大きな転換期の前兆」や「幸運・神様からの歓迎のサイン...

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季節を先取りして「秋の風情」を演出するおもてなしとしてススキと団子を早くも飾っています。 9月9日の重用の節句もあるので、清掃スタッフのお庭から持って来てくれた菊も一緒に挿しました。毎日涼しいので残暑で...

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「湯主一條」の長月のお料理。スイートのお料理は、「松茸土瓶蒸し」リピーターさん達からリクエストの多い秋の一品です。松茸土瓶蒸しはいつから出るのか？と問い合わせが入る。 お料理すごいですね。と本日も大絶...

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元ホテルマン石原健様による第6回「おもてなし研修」を受講。一人一人が沢山話すので時間が無くなり続きは次回に持ち越しになりました。積極的で話したいスタッフが多く、とても良い事だと言われました。湯主一條は...

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一條のお客さん達も仙台七夕祭りに行く人達がとても多い。凄い人出でした。夕方涼しくなって過ごしやすくて良かった。

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「湯主一條」葉月のお料理。一品一品に旬の夏野菜を彩り豊かにあしらい、目にも涼やかな夏を感じていただける献立をご用意いたしました。お造りには、料理人が人参を一本一本丁寧に包丁で細工した愛らしい金魚を添え...

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「上野の森美術館」で開催される「日本の自然を描く展」において色鉛筆画作品、湯主一條の本館の廊下を描いたお客様の作品が受賞いたしました。佳作賞を受賞致しましたのでご報告とお礼を申し上げます。とお葉書と写...

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BAR「都路里」は１８：００〜OPEN出来る様にしました。入社２年目のスタッフ達が夕食配膳デビュー出来る様になって来たので早い夕食のお客様も食後、真っすぐBARに行ける様にスタッフのシフトを変更し、出来るだけ早...

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庭師さんが入ってサツキの庭の剪定と、湯神社の庭の剪定をして貰いました。今シーズン一番暑い日に庭師さん達大変だなぁ。雨よりは良いのかな？サッパリと気持ちよくお庭を眺めて下さい。

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毎週火曜日はコンサートの日。１７：００〜３０分間。 ７月１４日（火）はバイオリンコンサートがございます。脳梗塞から復帰し少しづつ活躍の場を広げています。毎回アンコールを頂戴する程、好評です。音楽の後は...

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ミヤギテレビ『OH!バンデス』16:30〜17:00 東北放送『Nスタみやぎ』18:15〜のTVのNEWSで本日、これから放送されます。 白石高校の生徒とYUKAWAスタッフ達と一緒に「THE YUKAWA一條支店」にモミジの苗の植樹...

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「湯主一條」森の晩餐、文月の料理。 お造りの人参の蝶々の飾り切りは一つづつ包丁で作っていますが、１つ作るのに5分位かかり、作れるのは本館では3人しか居ない。難しいんだって。

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宿に来る鎌先街道もずっとアジサイが咲いています。ベッド和室の前のお庭もﾋﾟﾝｸのアジサイが咲き、THE日本を感じます。梅雨の季節は日本情緒たっぷりでオススメの時期です。

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じゃらんアワード２０２５年年間、泊まって良かった宿　夕食部門東北１位。 じゃらんアワード２０２５年年間、泊まって良かった宿　総合部門宮城県１位。のエンブレムが届きました。期待に応えられるようスタッフ一...

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今年もバーテンダーが仕込みました。リピーターのお目当ての梅酒。今年は、【余市】【宮城峡】【六ジン】【浦霞、粕取り焼酎】で仕込みました。お庭のサツキも咲いて来ました。お料理も美味しいけど、お酒も美味しい...

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【じゃらんアワード2025】じゃらんOF THE YEAR「泊って良かった宿大賞」 �@2025年度1年間でしゃらんネットクチコミ評点【総合部門、宮城県1位】 �A2025年度1年間でじゃらんネットクチコミ評点【夕食部門、東北1位...

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やっと全客室の畳替えが終わりました。厨房のガス台も新調。露天風呂の檜の木枠も新調。今朝は、「あんないい部屋に泊めて頂いて有難うございます。床暖の畳にベッドで、井草の匂いに癒されました。」と喜ばれ。館内...

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毎年大好評のバーテンダー手作りの梅酒。今年は「余市」「宮城峡」「六」ジン「裏霞の粕取り焼酎」 「宮城峡」は安定の美味しさで定番。是非バー「都路里」（つじり）で試して梅雨の季節を楽しんで下さい。

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本日6月17日(水)の河北新報に昨年オープンしたTHE YUKAWA一條支店の「100年前の一條支店の扉」が掲載。新しさの中に、600年の歴史と文化を感じ、現代の感性で歴史を紡ぐ。

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大きな「カシワバアジサイ」をロビーに飾りました。花がどんどん大きくなって垂れさがって来ます。パッと目を引きます。

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お隣、蔵王町の「バラ園」とても綺麗に咲いていてバラの香りが充満していました。今日はお天気が良かったので平日なのに、沢山の人が見に来ていました。まだまだオススメです。

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第２火曜日はバイオリンコンサート１７：００〜３０分開催しています。７年前に脳梗塞で倒れ、辛いリハビリを耐え、一條に戻って来ました。毎回お客様に支えられアンケートを頂戴するので、スタッフ達が夕食の時間な...

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ロビーに飾っていた「テイカカズラ」が満開になり、とっても良い香りがしています。平安時代には女性達がこの花を香水として使っていたそうです。テイカカズラは、「藤原定家が愛した花」定家が深く愛した御白河天皇...

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本日は湯神社のお祭りの行事を行いました。お祭りの準備をしてくれたスタッフ達に感謝です。今も薬湯で人々を癒して下さっている薬師如来にこれからも引き続きお願い致します。

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「THE YUKAWA一條支店」Openの背景と狙いについて。社長が語りました。20代目にして、原点回帰。新たに薬湯を掘削し、初代の様に新築ホテルを建設。後世に歴史を繋ぐ為の前向きな投資です。温泉も料理も接客も老舗は...

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