朝夕個室料亭で＜森の晩餐＞をいただく美食宿　時音の宿湯主一條のお知らせ・ブログ

GWも終わり、皐月の新メニューがスタートしました。隣町亘理町の名産、北寄貝を炙りで今回はご用意しています。一條は山ですが、車で１時間程で沿岸部。三陸の新鮮な海の幸も入荷します。塩竈の漁港から捕れたて新鮮...

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国定公園「材木岩公園」で５月１０日まで６００匹の鯉のぼりが泳いでいます。八重桜も咲いていました。GW中オススメです。

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お散歩が気持ち良い春。毎日、「湯主一條」と 「THE YUKAWA一條支店」を行ったり来たり歩きながら、道端のお花を眺め良い運動になります。湯主一條の登り坂も息切れせずにスイスイ。ゴミを拾ったり、草を取ったりし...

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2025年3月1日〜2026年2月28日迄の1年間の集計で,じゃらんネットクチコミランキング「夕食の良かった宿東北一位」になっていた。ロビー前の夜桜も綺麗。

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「湯主一條」卯月の献立は、桜色のとても可愛い内容でした。ダシで食させる味。ハマグリの形に似せた真薯が可愛い。流石の年間全国2位は完璧言う事無しでした。料理長有難う御座います。

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宮城県内で一番早く咲く白石市の「常林寺」の早咲きの桜。エドヒガン桜が咲いていました。仙台の開花予想は３月３１日。満開は４月４日の予想が出ています。桜の頃は、東北の桜の名所「一目千本桜」「船岡城址公園」...

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白石市市役所近くにOpenしたお洒落なカフェに行ってみた。コーヒー500円。テイクアウトも出来るから、これから白石城のお花見に向けて良いかもね。カレーもありましたよ

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先日、仙台で開催されたプレミアム交流会にて、「スタッフがコミュニケーション2級」に挑戦。 見事合格。素晴らしかった。研修の成果を見せつけられました。

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2日間休館にして露天風呂の木枠を新調する工事を行いました。一気に全部は出来ないのですが、一部の客室の壁紙の張り替えや、畳の床下の補強、更に電気関係設備撤去工事も予定していたのに、先日の雪のお陰で出来な...

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以前、撮影したカメラマンの写真。凄い。障子を外して撮ったのかぁ。流石プロの目線ですね。とても素敵です。昨日は雪景色になり、お客様達喜んで頂きましたが、既に雪は融けてないです。

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桜のジン「六-ROKU-サクラ」を期間限定でご提供いたします。ジンソーダをメインにお楽しみ頂けます。すっきりした桜のフレーバーは、お料理との相性もピッタリ。まずジンソーダでシンプルに桜の香りを楽しんで、その...

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車で５分の場所にある「弥治郎こけし村」で雛こけし祭り開催しています。入館料無料。

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今朝から厳選された最高品質のオーガニック(有機栽培)コーヒー豆に変更致しました。途上国の女性達が生活の為に生産している物で、女性支援に繋がります。昨年のReluxにて年間夕食部門全国2位を更に後押しする、朝食...

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Relux2025年間ランキング全国第2位を受賞した湯主一條の如月のお料理は、スイート料理は「河豚」。鉄刺を目当てに冬に来るリピーターさんが多い程人気です。鍋のダシも一滴も残らず飲み干しす気持ちがよく分かります...

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「Relux Of The Year 2025」において、【夕食がおいしい旅館部門 第2位】を受賞致しました。有難うございます。集計期間：2024年11月15〜2025年12月7日のﾁｪｯｸｱｳﾄまで。 料理長始め厨房スタッフの皆様の日頃の努力に...

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「第７回１００年企業顕彰の贈賞式」が東京であり、「中小企業庁長官賞」を贈賞致しました。同顕彰は日本に数多く存在する創業１００年を超える長寿企業の経営理念に注目し、地域の他企業の範となる優れた企業を表彰...

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お隣、蔵王町で乗馬クラブを経営している「くるみの森ホースパーク」さんで乗馬体験できます。「日本在来馬」「和種馬」と呼ばれる低い馬なので、初心者でも直ぐに乗れるので安心です。上の写真の様に、決められた広...

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社長のホテリエ時代の元同僚の石原健様より、ホスピタリティトレーニングを受けました。一流ホテルをはじめ、VIPや4度の皇室接遇担当などの経験を持つホテリエから学ぶ接客やコミュニケーションについての内容は、一...

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ホテル・レストランの業界誌「月刊ホテレス」に社長の対談の記事が掲載されました。「ホテル業界から旅館業界へ」と言うタイトルの通り、旅館に来た当時、社長は旅館業界では異色でした。今では普通ですが、旅館にホ...

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商工会議所の優良従業員表彰で湯主一條のスタッフ3名が受賞し代表でスタッフ1名が登壇し表彰状を授与されました。とても緊張していて社内で心配されていましたがバッチリでした。第二部は（株）アキダイの秋葉社長の...

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大寒で寒い日々が続くそうです。明日の朝は雪景色になるかな？雪はほんの少ししかありません。BARの前のお庭の雪景色もこんな風になると綺麗で夜はライトアップしています。

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NHKに昔の湯治場の時の一條が出ていましたよ。と清掃スタッフ達が出勤すると、皆んな見た見たと カゴを背負って野菜などを納品に来ていたんだねーって。湯治客もいっぱいいて賑わってたんだね。 と朝から盛り上が...

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宮城県を中心に行われる小正月の伝統行事「どんと祭」で正月飾りや御札を焼く「お焚き上げ」を行い、その後神火にあたる事で１年の無病息災、家内安全を祈願するものです。お正月飾りを「どんと祭」に運んで燃やすの...

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「湯主一條」睦月のお料理が本日よりスタート。年明けを感じる美しく美味しいお料理に幸せを感じます.「湯主一條」と「THE YUKAWA一條支店」両方をご利用下さったお客様は、湯主一條のお料理を絶賛していましたが、Y...

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昨年の年末からお正月中スタッフ達良く頑張ってくれ有難うございます。あと一息。 今回の年末年始は、昨年9月にオープンした「THE YUKAWA一條支店」と2店舗なので、これまでとは違うお正月。リピーターさん達がいら...

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２０２６年あけましておめでとうございます。昨年中は湯主一條にお越し下さいまして誠も有難うございます。又皆様からの数多くの励ましと応援に心より感謝申し上げます。特に新築リゾ−トホテル「THE　YUKAWA一條支...

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国登録有形文化財の料亭入り口に、お正月のお花を飾りました。支配人が裏山から竹を取って来て、社長が金色に塗って今年も女将が生けました。ツボミが沢山付いた梅の枝は、津軽三味線の演奏者の八島さんが切って来て...

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これまでの取り組みが評価され、第7回100年企業顕彰で、中小企業庁長官賞を受賞しました。スタッフの皆さん一人一人の頑張りのおかげです。これからもみんなの協力のもと、一歩一歩進んでいきます。よろしくお願いし...

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バー「都路里」で暖かいカルヴァドスをオーダーしたらシナモン入りで美味しく良く暖まり眠る事が出来ました。お休み前の１杯も良いかも？

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目が覚めたら窓の外は真っ白な雪景色。雪の露天風呂はとても綺麗だったそうです。ラッキーでしたね。もう融けましたよ。

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