日本料理「なにわ」吉村料理長の技が光る至福の会席
日本一の潮流の速さを誇る鳴門海峡付近で、丹精込めて育てられたブランド "淡路島3年とらふぐ"。ミネラル豊富で良質な水質の中で、通常２年のところを３年の歳月をかけて大切に育てられたこのとらふぐは、肉厚で食べ応えがあり、旨みが凝縮されていて、別格の味わいです。今回、当ホテルの日本料理「なにわ」料理長・吉村が、その技をもって、この"淡路島3年とらふぐ"尽くしの会席をご提供いたします。ふぐの様々な美味に酔いしれる至福のひとときを「なにわ」の個室にてお過ごしください。

【期日】
２０１７年２月１７日（金）・１８日（土）

【時間】
１７：３０〜２１：３０（L.O.２０：３０）
※土・日・祝日は１７：００より

【料金】
河豚会席イメージ.jpg￥１５，０００（会席料理、サービス料・消費税込み）
◎乾杯用ドリンクサービス

【内容】
先付　ふぐ鉄皮
造里　てっさ（人数に合わせて大皿盛りでご用意）
鍋　　ふぐ鍋
焼物　ふぐの焼き白子
揚物　ふぐの唐揚げ
食事　雑炊
水物　メロン　苺

※食材の入荷状況により、料理内容が一部変更になる場合がございます。
※割引券・優待券、その他特典との併用はできません。
※メニューに特別な記載がない限り、国産米を使用しております。

※写真はイメージです。​

日本料理「なにわ」吉村料理長の技が光る至福の会席