宿番号：393705
一人という“贅”と、三世代の“憩”がかなう場所
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望楼函館 冬のお献立紹介 その2 ～前菜
更新 : 2010/11/28 17:09
前菜は森町、八雲町、松前町、北斗市と近隣の町で採れる道南の豊かな食材をふんだんに使用した秋の前菜。お皿の上で道南を旅する気分を味わってください。
■北斗産土牛蒡のアスピック
■上ノ国産フルーツポークと知る人ぞ知るマリボーチーズのピンチョス
※フルーツポークはミルクとフルーツで育った肉質の柔らかいポークです。
■戸井産ほっけと北斗産蕪のマリネ風
■森産牡丹海老と道南野菜の千草焼
■知内産鮭の黄身寿司
■戸井産あんこうの肝山葵風味関連する周辺観光情報
