宿番号：393705
一人という“贅”と、三世代の“憩”がかなう場所
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望楼函館 冬のお献立紹介 その3 ～進肴
更新 : 2010/12/3 9:22
戸井産黒ソイのロースト
～ヴィンコットソース北斗市の野菜を添えて～
戸井産の黒ソイの身をふっくらと調理し、バターと白ワインを煮詰め
ほんのり甘くコクのあるソースで仕上げました。
添え野菜は隣の北斗市で採れるブロッコリー、蕪、ミニトマトを使用。
付け合せの野菜もソースを絡めて是非最後までお召し上がり下さい。関連する周辺観光情報
