讃岐 せんしゅう庵
更新 : 2016/7/6 18:36
こんにちは!
今回紹介するのは讃岐うどん店なのですが、人気なのは十割そばなんです。
アクセスは小田急線伊勢原駅から日向薬師行きバスに乗り高砂屋小学校で降ります。
そこからすぐ近くににお店はあります
どこか懐かしい店内で、座席はテーブル席とお座敷があります。
街の人気店ですね、お昼時は席はすぐに満席になり、常連客で賑わっています。
メニューは十割蕎麦や讃岐うどんなどがあります。
【十割蕎麦】
麺:蕎麦の風味豊かなコシのある麺。しっかりとした麺。
普通十割ってボソボソしてるんじゃないかって思いますよね?
でもせんしゅう庵さんの十割は店主が試行錯誤してくれたおかげで、ツルりと喉越しがとても良いです。蕎麦の香りも充分に楽しめますよ(^^♪
そばつゆは味醂の甘みが引き立ったそばつゆです。鰹、昆布の上品さがいい感じで、カエシの濃さもベストです。
最初、そばつゆを浸せず食べて感じるのは喉越しが良い麺。
次にそばつゆを浸して食べます。麺の旨味とつゆのコクが会い重なって
とても奥深い味となります。
さすが十割そばです。職人技を堪能できます。
【かけそば】
麺は二八蕎麦ですね。喉越しが良く、食べやすいです。
鰹や昆布の旨味がハッキリと分かる蕎麦つゆでカエシの塩気が抑えられているため、
老若男女が食べやすく飲みやすいつゆとなっています。
ここの蕎麦屋さんは庶民の味方ですね。かけそばがワンコイン以下で
尚且つ十割蕎麦が700円台で食べれるとは、お財布に優しい(〃艸〃)ムフッ
この味と値段ならリピートありです。
お酒呑まれる方も種類がたくさんあり楽しめます☆彡
伊勢原へお越しの際は是非寄り道して堪能してくださいませ
〒259-1111
伊勢原市西富岡1372
0463-91-0933
営業時間 11:30〜15:00 17:00〜20:30
定休日 月曜、火曜日