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ホテルパールシティ八戸(HMIホテルグループ)のお知らせ・ブログ

暖かいものが食べたぁ〜い

更新 : 2019/11/24 07:26


一気に冬へと加速が進んでいる今日この頃、皆様、風邪などひいてませんか?これからの時期に是非、八戸ならではの暖かいものをいかがでしょうか?
『八戸せんべい汁』
肉や魚、野菜や茸等でダシを取った汁の中に、小麦粉と塩でつくる鍋用の南部せんべい(「おつゆせんべい」とも言う)を割りいれて、煮込んで食べる八戸地方の郷土料理です。モチモチ感がたまりません。
『八戸ラーメン』
地鶏と煮干でだしを取った特製の醤油味のスープで、地元の食材を使い、麺は手もみの縮れ麺が特徴です。トッピングは葱・チャーシュー・メンマと、非常にシンプルながら懐かしさも感じさせる一品です。

 

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