・ポークたまご 沖縄で大人気のポークランチョンミートを使ったソウルフードがピザになりました!隠し味に油みそ(沖縄方言:アンダンスー)を使用! ・タコス 沖縄発祥のファストフード「タコライス」風ピザ。スパイスで味付けされたタコミートがクセになる!? ・島豚ソーセージ 旨味と甘味が多い「美ら島豚」を使用したソーセージを具材にした沖縄らしいピザ。 | | ・ゴーヤー チャンプルーとは“ごちゃまぜ”という意味。色々な食材を炒め合わせて作られる沖縄料理の代表格メニュー。 ・パパイヤ 沖縄では青パパイヤを野菜としてよく使います。細切りにしてツナやコンビーフなどと炒めるのが定番の人気レシピ。 ・麩 煮込んでも崩れずふわふわの車麩を卵液につけて作る沖縄の家庭でも人気のメニュー。 | | 沖縄県民食の代表!麺はそば粉を使わず小麦粉だけを使用。豚骨やかつお節からだし汁を取り、豚三枚肉の煮つけ、棒かまぼこ、ネギ、紅生姜が定番の具。完全に固まる前の豆腐を寄せた郷土料理「ゆし豆腐」と共にお楽しみいただけます。二日酔いや食欲がない朝は、そばを入れずに『ゆし豆腐スープ』としてお召上がりください。 |