皆様こんにちわ！
今日は先日、私事ですが、自宅で『そば打ち』をしてみましたので掲載してみました＼(^o^)／
あまりにも美味しく出来たので、皆さんにも紹介しちゃおうと・・・(#^.^#)

そば粉をふるいにかけて水を混ぜ、こねこね・・・こねこね・・・ひたすらこねこね・・・。
生地がツルンとなめらかになるまでこねたら、真ん丸にしていき、大きなめん棒でまぁるく伸ばし、以前に知人に教えてもらった通り、四角にペッタンコに伸ばしたら、細くカット(^^)
ようやく完成〜＼(^o^)／

家族みんなで割子そばにして食べました〜！！！

時々、太い麺や短くなっちゃった麺もありましたが、とっても美味！！！
そば打ちは肉体労働ですが、その分、食べた時は感無量(#^.^#)

鳥取には鹿野（しかの）という場所に『そば打ち体験』が手軽にできる場所もございます♪
そば打ちの後は鹿野温泉に入って心も体も、そば打ちの疲れも癒されるスポットです。
是非皆様もお立寄りくださいませ。

☆鹿野そば道場☆・・・公式サイトをご覧ください。