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大王わさび農場 水上
更新 : 2011/6/3 8:11
水上。
別に水に入ってなにかするわけではありません。
わさびの根の部分（通常食すところ）は水（土）の中なんですが、その上の葉と茎の部分を「水上」と呼んでいます。
実はここもしっかりと食べられるんですね♪
お浸しがいいです。
わさびは捨てるとこないんですよ。関連する周辺観光情報
