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松本浅間温泉 ホテル玉之湯のお知らせ・ブログ
大王わさび農場│岩魚の塩焼き 旨っ
更新 : 2011/6/7 8:35
本わさび丼、わさびビール、わさびそば、わさびジュース、わさび団子等々のわさびづくしのメニューでいっぱいの大王わさび農場ですが、
川魚の王様
と呼ばれる岩魚(いわな)の料理もあるんですよ♪
700円です。
注文してから焼くので少々時間がかかります。
川魚はちょっと苦手で・・・
という方の原因は食べた時の臭いではないでしょうか?
岩魚に関してはその生育環境と餌からして、川魚特有の臭いはありません。
ここの岩魚もわさび田湧水群のめちゃめちゃキレイな水で育っておりますので身も美味しいんですよ。
騙されたと思って挑戦してみてください。
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