宿番号：394840
「心と体を元気に」 芯から癒える浅間の湯 体に優しい温泉宿
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玉之湯にも『新そば』がやってきました♪
更新 : 2011/11/16 7:27
玉之湯で使用しているそば粉はもちろん長野県産１００％。契約栽培で農家の方にお願いして作っていただいております。
収穫を終えた玄そばが
地下にあります低温貯蔵庫に保管されています。
しばらく熟成させると味がよくなるそうです♪
この玄そばを必要に応じて製粉して毎日手打ちしております。
これからは美味しい新そばの季節！！関連する周辺観光情報
