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「心と体を元気に」 芯から癒える浅間の湯 体に優しい温泉宿
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【信州・坂城町の郷土の味に出会う旅】
更新 : 2025/5/5 6:31
【信州・坂城町の郷土の味に出会う旅】
玉之湯から車で約1時間、長野県坂城町には、地域に根ざした伝統の味「おしぼりそば」が受け継がれています。
特徴は、地元産の伝統野菜「ねずみ大根」のしぼり汁に、信州味噌や薬味を合わせた“つけ汁”。
ピリッとした辛味の中に、ふわりと広がるやさしい甘みがあり、この絶妙な味わいは地元では「あまもっくら」と呼ばれています。
そばだけでなく、大根や味噌、薬味──すべてが地域の恵み。
信州を深く味わう旅のひとときに、こうした郷土料理との出会いも、ぜひお楽しみください。関連する宿泊プラン
