ＢＹＡＫＵ Ｎａｒａｉ
電車/JR中央本線奈良井駅から徒歩5分 車/長野自動車道・塩尻I.Cより35分、中央自動車道・伊那I.Cより40分
- ハイクラス
ＢＹＡＫＵ Ｎａｒａｉのお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
-
開催期間
- 2026年7月 (0)
- 2026年6月 (0)
- 2026年5月 (0)
- 2026年4月 (0)
- 2026年3月 (1)
-
カテゴリ
- お知らせ一覧をみる (4)
- 施設ブログ
宿泊施設からのお知らせ
-
冬季限定「ツキノワグマ」を堪能する特別料理ご提供
カテゴリ：新プラン 2026年1月5日（月）〜3月31日（火）
更新 : 2026/1/5 22:39
厳寒の冬にしか味わえない、木曽の御馳走「ツキノワグマ」を堪能する特別コースプラン始めました。
「木曽路はすべて山の中」
山深く、餌が豊富な木曽で獲れたジビエを一言で表現するならば、まさに「綺麗」という言葉がふさわしい。
ご夕食の内容を、冬熊（月の輪熊）、穴熊、猪 など、木曽の山々で獲れた稀少な狩猟肉を使った特別料理に変更した、1泊2食付のプランです。
木曽の山の達人 “百田氏” が手がけたジビエは、嫌な臭みが一切なく、素材本来の滋味を感じていただけます。特に冬眠に向けて脂肪を蓄えた「月の輪熊」の、常温で溶け出してしまうほど融点の低い脂の旨味はまさに至高。
今ここでしか食べられない特別料理を、是非ご堪能ください。
