NEOLDプライベートハウスは朝食付と朝夕食付の宿泊プランを提供しております。
ご予約をいただいた後に、お越しになられる方の好きなもの、苦手なもの、食べてみたいものなどをお聞きしてご提供いたします。
お聞きした内容により、季節に応じた旬のものなど考慮し、お客様だけの為に献立をたてます。
その献立をもとに熟練した目利きと、卓越した技で料理をご提供いたします。
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- 松野庵
- NEOLDプライベートハウスのダイニングスペースです。
まるで小料理屋のような対面式のカウンターテーブルは料理人との会話を楽しみながら、様々な日本食を堪能できます。
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- 朝食（一例）
- お客様に新鮮で美味しい料理を味わっていただくために、仕入れから調理加工までこだわりぬいた料理を提供いたします。
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- 夕食（一例）
- 朝夕食付きプランをご予約の場合は料理長お任せ夕食をご用意いたします。
蟹が食べたい、肉が多め、魚介類を多めに、ベジタリアンの方であれば野菜だけなど、お客様のご要望に出来る限り対応させていただきます。
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- 囲炉裏でお食事も可能です
- 伝統的な囲炉裏のある、滝の間でも、静寂の中流れる水音をお楽しみながら、囲炉裏を囲みながら寛げるように食事を堪能できます。
