宿番号：396825
豊かな自然・癒し・寛ぎおもてなしに満ちた和モダン温泉宿
信州松本 美ヶ原温泉 翔峰 のお知らせ・ブログ
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新プラン「秋を彩る特別会席〜深秋の山海鍋..」登場！
カテゴリ：新プラン 2021年11月7日（日）〜
更新 : 2021/11/7 14:03
◆新型コロナウィルス拡大拡散防止に対する当館の取組はホームページでご確認くださいませ◆
※館内利用券は1室に付き1枚です
秋も深まり、日が短くなってまいりました。
秋の夜長に特別な気会席料理をご用意させていただきました。
信州和牛と地鶏の福味鶏、栄養満点の猪肉を使用した、
「醤油仕立て五種のきのこ鍋」
身がぷりっとして味わいが濃厚な「タラバガニ」を
鮑と野菜と一緒に蒸しあげた、
「宝楽朴葉蒸し」
肉厚なのにとっても柔らかい
「厚切り牛タン石焼ステーキ」など、
「和牛」「猪」「福味鶏」「伊勢海老」「鮑」「タラバガニ」
山の幸・海の幸を使った彩り豊かな豪華な会席料理です。
時間を忘れ、贅をつくした会席料理と美酒で非日常的な空間でお寛ぎください。
【猪肉】
猪は、甘くとろけ、しつこさのない脂身と、しっかりとした赤身のお肉の旨味を楽しむことができます。
また、血管の健康を保つ効果が期待できる、不飽和脂肪酸を多く含んでおり、
皮膚の健康を保つ働きや新陳代謝を活発にするビタミンB群や、血液の元となる鉄分、タンパク質の代謝を促す亜鉛も豊富。
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