宿番号：397010
【全客室オーシャンビュー】 潮騒をまくらに穏やかな時を過ごす
赤穂温泉呑海楼のお知らせ・ブログ
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冬の前菜のご紹介
更新 : 2018/12/3 17:01
冬の前菜のご紹介。
鮟肝・海鼠(ナマコ)・螺貝(ツブガイ)・海老を使い、胡麻辛子酢味噌をかけております。
上から分葱・松葉蟹をのせ、イクラを散らした冬の味覚を凝縮させた逸品となります。
この前菜に合うのはやはり地酒でしょうか。(好みにもよりますが)
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