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ホテル・トリフィート博多祇園のお知らせ・ブログ
福岡担々麺の老舗名店「しま屋」が復活!
更新 : 2021/5/11 16:11
みなさん、こんにちはー。
今日の福岡は午前中は晴天だったのですが、昼頃より一時雨が降り、それからずっと雲りの天気となっています。
明日からはしばらく雨の予報となっており、例年よりもだいぶ早めの梅雨を迎えそうです。。。
福岡へお越しの際は、雨具のご用意をお忘れないようお気を付けください。
さて本日は、ホテル周辺のランチ・グルメのご紹介です。
「あづま屋」をはじめ現在福岡市内にも数多くのお店が出来、現在では、豚骨ラーメンとうどんに次ぐ麺料理として、ちょっとしたブームとなっている担々麺。
今回ご紹介する「しま屋」は、それよりもずっと以前より豚骨ラーメンの街「博多」で担々麺で勝負し続けた、まさに『老舗』と呼ぶにふさわしい名店。
そんな「しま屋」ですが、以前までは上呉服町にあったのですが、昨年惜しくも閉店。
長らく再オープンを期待していたファンの方も多くいたと思います。そんな声に応えてか、G.W.明けとなる先週末より、ホテルより徒歩3分ほどの場所に、嬉しい移転&リニューアル・オープンをしました!
先日、オープン3日目くらいの 13時過ぎと、ちょっとランチ時間をずらして行ったのですが、既に噂を聞きつけたのか、多くの常連さんなどお客様で賑わっており、カウンターは常に満席状態。食べて出た後も、入れ替わるかのように新しいお客さんが続々と来店されるなど、相変わらずの人気ぶりでした。
こちらのお店は、今流行りの四川風なんかの辛い、濃厚、痺れるといったインパクトの強いスープではなく、より日本風の、鶏ガラ、干しエビで出汁をとったマイルドなスープ。そこにネギ、甘辛の挽き肉、ゆで卵、青梗菜が載るシンプルイズベストな担々麺。ランチ時は、それに小ライス or おにぎりのセット(850円)で提供されています。ぐいぐい飲み干す系の、一度食べると癖になるスープが最高ですねー。
そのほかにもこちらのお店には、塩ベースのスープに、棒棒鶏のような感じの濃厚ごまペーストと鶏むね肉がのった「チースータンメン」もあり。こちらも美味しいですので、ぜひ。
当館でのご宿泊の際は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか??
【 坦々麺 しま屋 】
住所:博多区冷泉町9-1
電話番号:092-291-8101
店休日:日曜
営業時間
平日:11時から15時(L.O 14時30分) / 17時から21時(L.O. 20時30分)
土・祝:11時から19時(L.O. 18時30分)
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