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地元の山の幸の郷土料理に舌鼓。外湯（温泉）は、無料で入いり放題
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今日は、山菜の『ぜんまい』を採って来ました♪
更新 : 2014/5/23 22:26
ぜんまいは、温泉で茹でた後、天日干しで一度乾燥させ、その後水で戻してから料理します。このように手間隙かけることにより、ぜんまいの独特のうまみが出ます。
今の時期、温泉街のあちこちの庭先等でぜんまいを干している光景に出会えます。関連する周辺観光情報
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